Rulada cu gem

Un desert rapid si foarte usor de facut !

 

Ingrediente:

- 7 oua

- 7 linguri zahar

- 7 linguri faina

- 2 lingurite coaja rasa de lamaie/portocala

- un praf de sare

- esenta vanilie
- gem sau orice alta crema
- nuca tocata

 

se mixeaza galbenusurile cu un praf de sare si 7 linguri de zahar

se adauga esenta de vanilie si coaja rasa

si albusurile batute spuma

cele 7 linguri cu faina

 se toarna in tava (captusita cu hartie de copt)

 se baga la cuptor la foc mediu pana se rumeneste putin

intre timp am amestecat gemul cu nuca tocata

am udat, cu apa cat mai rece si stors foarte bine, un prosop

peste care am rasturnat foaia de rulada

asa arata

am uns cu gem

atentie, se ruleaza cat mai strans, se infasoara in prosopul umed si se lasa in jur de 2 - 3 min. apoi se transfera pe un prosop uscat si iar se infasoara lasand-o sa stea cam 1 ora.

ca sa nu o las asa dezvelita....m-am gandit sa o rostogolesc prin niste ornamente colorate si bucatele de ciocolata

si gata, avem desert de duminica !