Ingrediente:- 100 g ceapa
- telina, albitura, morcov
- 50 g orez
- 400 g loboda
- 1 kg lapte batut
- marar
- sare, delikat
Tocam marunt zarzavatul si il punem la fiert, in apa clocotita, adaugand sare + delikat. Lasam sa fiarba 10 min. apoi adaugam loboda (taiata fideluta, dar mai mare) + orezul spalat.
Se lasa sa fiarba la foc mic, pana se fierbe orezul. Se stinge focul, se toarna laptele batut si se amesteca bine, iar la sfarsit mararul tocat.
Se poate servi atat calda, cat si rece....personal o prefer rece !
