Am ales cartofi mai micuti si i-am spalat bine cu buretele. Nu e nevoie sa-i curatam, oricum coaja este foarte subtire, ca o foita si se stie ca majoritatea vitaminelor sunt in coaja.
I-am fiert, in apa cu sare, pentru 5 min., apoi i-am pus in tava la cuptor (in tava am pus 3 linguri de ulei + unt cu marar) si i-am lasat sa se rumeneasca. Am presarat sare + piper.
Am facut un sos din smantana + sare + marar, pe care l-am turnat deasupra cartofilor.
Se mananca ca atare sau ii folositi ca garnitura. Pofta buna !
