Ingrediente:- 2 kg afine
- zahar (eu am folosit fructoza)
- alcool
Se spala bine afinele si se pun intr-un borcan – 1 rand de afine, 1 rand de zahar si se termina cu zahar. Nu dau cantitati (la zahar si alcool) dupa dorinta si gustul fiecaruia, eu prefer mai dulce :) si foarte putin alcoolizata. Se lasa la soare (3 – 4 zile) cat sa se adune mai mult suc de afine.
Apoi se toarna deasupra alcool (am pus doar jumatate din sticla, imi place sa simt gustul afinelor) am acoperit, etans, borcanul si l-am lasat (la loc intunecos si racoros) cam 1 luna si jumatate. Apoi am filtrat, iar afinele le folosesc la prajituri. Am facut un chec cu afine......mmmmm....... foarte gustos !!!
