Icre

Ingrediente:
- 100g icre
- 1 ceapa
- zeama de lamaie
- lapte
- 1 lg gris
- apa minerala
- ulei
Dintr-o lingura de gris, facem putin gris cu lapte si il lasam la racit. Mixam icrele cu ulei (adaugat putin cate putin) si din cand in cand adaugam zeama de lamaie. Cand incep sa se lege icrele si sa creasca adaugam cate putin gris si continuam cu ulei, din cand in cand apa minerala, ca sa obtinem o consistenta cremoasa. Spre final adaugam ceapa tocata fin (eu am tocat-o la robotul de bucatarie adaugand putin lapte, se transforma aproape intr-o pasta). Mai mixam adaugand ulei si gustam, daca mai este nevoie adaugam zeama de lamaie sau ceapa.
Sunt foarte cremoase, gustoase si foarte usor de facut.
Pofta buna !

linkwithin

LinkWithin Related Stories Widget for Blogs